Et weekendjob i smagslokalet hos Three Brothers Wineries and Estates førte Justin Paolicelli ’07 ned ad en uventet karrierevej. I dag er han vinmager på Seneca Lake-virksomheden, som har tre vingårde og et mikrobryggeri på sin ejendom.
Paolicelli er uddannet fra ESF med fokus i plantepatologi og fysiologi. Hans daværende kæreste/nu kone, Erica, arbejdede på Three Brothers Winery for at tjene penge til efteruddannelse. I weekenderne hjalp Paolicelli til i smagelokalet. Under disse skift talte han med ejeren Dave Mansfield om vinmarkerne.
videoer, der ikke afspilles google chrome
