Matt Pierson behøvede ikke at sige et ord tirsdag eftermiddag om succesen med sin virksomhed, Simple Roast Coffee Co. Det var den første dag af den bløde åbning af virksomhedens anden drive-thru-kiosk, der ligger i Towne Center Plaza på Auburns vestlige ende. Og inden for et tidsrum på 15 minutter havde Pierson og hans personale betjent næsten lige så mange kunder.
Lørdag er den store åbning af kiosken, som kommer to et halvt år efter, at Pierson åbnede Simple Roasts første placering i Grant Avenue Plaza. Tirsdag sagde han, at han ved sidste sommer, at en anden placering var nødvendig. Køerne til Simple Roasts kaffe blev længere og længere, hvilket efterlod kunderne mere og mere frustrerede.
Pierson, der rister sine egne kaffebønner på et West Street-anlæg, mener, at kvaliteten af hans produkt er en lille grund til Simple Roasts succes. Den største, fortsatte han, er kundeservice.
'Folk kan lide at have en god oplevelse her, et venligt ansigt,' sagde han. 'Vi husker deres drinks. Vi kender deres hunde, vi kender deres børn. Vi ved, hvornår de kører i deres kones bil.'
Borgeren:
Læs mere
skal hundebid indberettes
