Det er den tid på året, hvor jeg glæder mig til at bygge et knitrende bål i min brændeovn en frostklar morgen. Selvom vi alle nyder en uge med pragtfuldt indisk sommervejr lige nu, varer det ikke længe, før kviksølvet med jævne mellemrum begynder at dykke under frysepunktet. Og det er da, jeg er taknemmelig for, at mit brændeskur er fyldt.
Jeg har fyret med brænde i mere end 40 år, og jeg nyder selv at skære og flække det. Jeg starter med at rydde op i ethvert dødvande i min skov eller ved at vælte et par hvide asketræer, der er på deres sidste etape af livet. Mine naboers skove blev tømt for nylig, og jeg fik lov til at rydde op i de trætoppe, der var tilbage. Og med trætoppe mener jeg 20 til 30 fod lige 16-til-20-tommer øvre stammer og lemmer over en fod i diameter.
Arterne spændte fra sort valnød og sort kirsebær til hickory, ahorn og rød og hvid eg. Alle disse giver fremragende brænde, når de er krydret ordentligt, bortset fra asken, som slet ikke kræver nogen tørring. Det kan brændes grønt, fordi...
Livet i Finger Lakes: Læs mere
