Med kun omkring en uge til åbningen af The Great New York State Fair gætter folk på, hvad de 800 pund smør vil blive, når byggeriet af en af de mest elskede attraktioner går i gang - den 53. årlige amerikanske mejeriforening North East Butter Sculpture , sponsoreret af Wegmans.
Billedhuggerne Jim Victor og Marie Pelton pakkede smørret og deres værktøjer ud og begyndte arbejdet med skulpturen i weekenden. Smørret, produceret af over to tusinde gallons mælk, kom fra Batavia, N.Y.-baserede producent O-AT-KA Milk Products.
Smørret, der bruges til skulpturen, kaldes skrotsmør, som er smør fra beskadiget emballage eller lignende forhold, der gør det uegnet til salg og forbrug. Så i stedet for at smide det væk, skaber billedhuggere et smukt kunstværk, som tusinder nyder hvert år.
Selv efter messen går smørret ikke til spilde, i stedet bliver det genbrugt til vedvarende energi. Smørret vil blive sendt til Noblehurst Farms i Pavilion, N.Y., hvor det går i en rådnetank sammen med andet madaffald fra Wegmans butikker og lokale universiteter. Rådnetanken nedbryder derefter materialet og skaber omkring 450 kilowatt elektricitet, hvilket er nok til at drive omkring 350 hjem i et år. På ugentlig basis er Noblehurst ansvarlig for at omdirigere 100 tons madaffald fra lokale lossepladser.
American Dairy Association North East vil afsløre den 53. årlige smørskulptur for medierne og live på deres Facebook-side https://www.facebook.com/AmericanDairyNE/ torsdag den 19. august, dagen før messen officielt åbner. Det vil derefter være udstillet i Mejeriproduktbygningen under den 18-dages messe.
Få de seneste overskrifter leveret til din indbakke hver morgen? Tilmeld dig vores Morning Edition for at starte din dag.
