Beak and Skiff har skabt en specialfremstillet drink specielt til New York State Fair.
Drikken hedder Blue York Shark Bait og bruger 1911 Blueberry Vodka, limonade og blåbær.
Drinken er dekoreret med sukkerholdigt slik og en kandiseret citronskive samt et spiseligt sugerør.
