Auburn grillrestaurant lukker, ejere flytter fokus til bryggeri

Den griseformede grillryger på fortovet uden for 10 E. Genesee St. vil være væk efter den 29. september.





hvornår udkommer næste stimulustjek

Det bliver den sidste forretningsdag for The Copper Pig BBQ & Taproom, grillrestauranten Dawn og Marc Schulz åbnede i juni 2016. De annoncerede lukningen onsdag på Facebook.

Familien Schulze besluttede at lukke restauranten for at fokusere på den forestående udvidelse af deres anden forretning i centrum, Prison City Pub & Brewery, sagde Dawn på brygpub onsdag. Udvidelsen er en ny facilitet, der vil hæve det populære bryggeri produktion af Mass Riot India pale ale og andre øl fra omkring 1.000 tønder om året til 10.000.

Dawn sagde, at Prison City vil beslutte og sikre stedet for anlægget inden for de næste par uger. At finde et sted, der opfylder deres behov for vand, kloak og andre, har været den store forhindring, sagde hun.



Da anlægget kræver mere og mere af deres opmærksomhed, besluttede Schulze-familien, at det ikke ville være rimeligt at fortsætte med at køre The Copper Pig som en eftertanke.

Jeg føler bare ikke, at jeg er en stor fraværende ejer, sagde Dawn. Jeg vil personligt være involveret. Så vi begyndte at tænke: 'Hvorfor gør vi det her?'

bedste måder at tage kratom pulver på

Læs mere fra Auburn Citizen



Anbefalet