2015 FL Cheese Festival Tidsplan for begivenheder

Den fjerde årlige Finger Lakes Cheese Festival er planlagt til lørdag den 25. juli fra kl. 10:00 til 17:00 på Sunset View Creamery i Odessa, NY, som ligger omkring fem miles uden for Watkins Glen. Sunset View er et stiftende medlem af Finger Lakes Cheese Trail, som afholder denne årlige familie-fokuserede begivenhed, og Planlægningsudvalget er glade for at annoncere mange nye tilføjelser til dette års festival. Vi elsker at være værter for denne begivenhed på Sunset View Creamery, forklarer Planning Udvalgsmedlem Lisa Engelbert fra Engelbert Farms i Nichols. Der er masser af plads til at dyrke festivalen, og i år har vi flere leverandører, nye aktiviteter og flere lokale virksomheder og organisationer som sponsorer. Titelsponsor for festivalen er igen Watkins Glen Area Chamber of Commerce. Platinsponsorer er NYS Farm Bureau of Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga og Tompkins Counties and Visions Federal Credit Union. Guldsponsorer er Waterloo Premium Outlets og. Engelbert fortsætter, Det er virksomheder og organisationer, vi støtter, gør forretninger med og tilhører. Og vi er så taknemmelige for, at de til gengæld har grebet hånden ud for at støtte vores festival, så vi kan fortsætte med at vokse Festivalen. I år fortsætter Trail deres partnerskab med Finger Lakes Beer Trail og vil have tre af deres håndværksøl-medlemmer klar til at prøve og sælge ved begivenheden. Theresa Hollister, medstifter af Trail vil lede øl & ost parringsseminaret. Deltagerne vil ikke kun lære at skabe de perfekte parringer, de vil også komme til at prøve parringerne. Seminaret er kl. 12.30, gratis og begrænset til 60 personer. Deltagerne kan også prøve de fulde parringer på vin- og osteparringsseminaret kl. 2.00. Dette seminar vil blive ledet af sommelier og vinskribent Holly Howell og ejer af Little Bleu Cheese Shop, certificeret ostemager og underviser Ann Duckett. Holdet vil parre Trail-oste med vine fra vingårde, der er Associate Members of the Trail, såvel som håndværkscider fra præsentation af cider fra Finger Lakes Cider Alliance. Dette seminar er også gratis og begrænset til 60 personer. Andre populære foodie-aktiviteter omfatter madlavning med ost-demo (gratis) kl. 11:00 og hands on ostefremstillingsdemo kl. 15:30. Begge vil blive afholdt i seminarteltet, er gratis for betalte deltagere og begrænset til 60 personer - først til mølle. Madlavningsdemoen vil blive ledet af kokken og mestersommelieren Christopher Bates, hvis FLX Winery på Route 14 i Dundee har modtaget nationale anerkendelse. Chef Bates vil demonstrere, hvordan man laver fondue. Ostefremstillingsdemoen vil blive ledet af den øverste regionale kok Brud Holland fra Finger Lakes Made. I år vil Chef Holland lede deltagerne gennem fremstillingen af ​​husets ost og invitere publikum til at komme op og deltage. For børnene vil der igen være Barnyard Olympics, børnezoo, gedemalkning og og udvidet Kids Midway fyldt med gammeldags country fair-style spil, herunder plinko og en dunking stand. Billetter til spillene koster $1 hver eller 8 for $5, og gevinster kan veksles til sjove præmier. For hele familien vil der være musik hele dagen. Der vil være tre bands i år, med lokale DJs fra Mastermind Entertainment, der fylder mellem sættene. All Sounds Brass åbner festivalen og spiller bigbandmusik fra kl. 10.00-11.30. Bob & Dee går på scenen fra kl. også være rigeligt at spise, prøve og købe. Der vil være et fuldt Farm Market med flødefabrikker i Finger Lakes Cheese Trail og mange lokale mad- og gårdsælgere. Der vil være fire stationer, hvor deltagerne kan købe komplette måltider: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, Burdett Fire Department, der vil tilbyde Cornell Chicken BBQ, og Global Taco vil være til stede med deres populære regionale food truck. Lokale drikkevarer vil omfatte juice fra Red Jacket Orchards og håndpresset limonade fra Papa's Kettle Corn, som også laver en speciel cheddar-kedelmajs eksklusivt til festivalen. I det voksne drikkevaretelt vil deltagerne finde vine fra fem af Trails medlemsvingårde, tre håndværksbryggerier og, nyt i år, to ciderier. Vand og sodavand vil også være tilgængeligt hos udvalgte leverandører. Sammen med maden og drikkevaren inviterede Trail deres nabohåndværkere og gårde til at deltage i begivenheden, så der vil også være landbrugsprodukter og -produkter sammen med lokalt fremstillede produkter og varer. Der vil være noget for enhver smag! Og ingen vil gå sultne, det er helt sikkert, forklarer Carmella Hoffman, ejer af Sunset View Creamery og medlem af festivalens planlægningsudvalg. Tænk på det som en kæmpe sommerfamilie-grill og et landmandsmarked samlet i ét! Adgang til festivalen koster 5 USD pr. voksen, børn på 12 år og derunder gratis. Parkering er gratis. De første 500 deltagere, der medbringer deres parkeringsstump til registreringsbordet, vil modtage en genanvendelig indkøbspose til minde. Og deltagere opfordres til at medbringe en køler til at opbevare deres indkøb i. En traktortrukket shuttle vil køre mellem festivalen og parkeringspladserne hele dagen. En fuld tidsplan over begivenheder, liste over leverandører og liste over sponsorer er tilgængelig på Cheese Festival side på Sporets hjemmeside eller på Ostefestivalfanen på Sporets Facebook-side. Opdateringer, ændringer og nye leverandører annonceres også på Facebook. Media er inviteret til at deltage gratis for at dække begivenheden ved at aftale på forhånd. Du skal blot ringe til Carol Fingar på 914.582.8565 eller sende en e-mail til flxcheesetrail@gmail.com. # # #Om Finger Lakes Cheese FestivalFinger Lakes Cheese Festival arrangeres årligt af Finger Lakes Cheese Trail og afholdes på en medlemsgård hvert år. Konceptet blev født ud af at gøre det nemt for folk at prøve alle stiens oste på ét sted i stedet for at skulle rejse hele stien for at gøre det. Og festivalen eksploderede simpelthen derfra. Festivalen har i år flere skønne, generøse sponsorer til at hjælpe med at gøre arrangementet større og bedre end før.