Når du starter en ny virksomhed i foodservice-branchen eller genopfrisker en eksisterende cateringvirksomhed, er det en væsentlig komponent for succes at vælge de rigtige værktøjer og møbler, der vil lette processen med at tilberede og servere måltider. I betragtning af udstyr til madlavning er den bedste mulighed for materiale til at sikre dets holdbarhed og anvendelighed rustfrit stål. Dog for at maksimere fordelene ved restaurantudstyr i rustfrit stål , det kræver korrekt vedligeholdelse. Ignorerer rengøringsproceduren for sådanne møbler som enbord lavet af rustfrit stål, metalhylder eller stativer kan føre til irreversible konsekvenser. Som et resultat vil du forkorte levetiden, øge risikoen for skader på grund af udsættelse for barske tilberedningsforhold, sænke tilberedningsprocesserne og madserveringen. Dermed vil du miste omdømme, og kunder vil være utilfredse med dine tjenester.
amerikanske samlere (fred og marcia weisman)
Sådan vedligeholdes restaurantudstyr i rustfrit stål korrekt
Rustfrit stål har antibakterielle egenskaber. Det hæmmer vækst af infektioner. For eksempel er et bord i rustfrit stål modstandsdygtigt over for skadelige mikroorganismer og elementer. Og kan på samme tid modstå den regelmæssige påvirkning af kemikalier og vaskeprodukter. Også, hvis man sammenligner med plastik eller træ, er rengøringsprocessen meget lettere. På grund af ståloverfladens glathed kan bakterier ikke gemme sig i revner og huller, der kan opstå i andre typer materiale, og trænge ind og udvikle sig der virkelig hurtigt. Daglig forarbejdning med et passende og sikkert rengøringsmiddel og en blød klud vil hjælpe dig med at holde møbler i rustfrit stål under gode arbejdsforhold og forhindre infektionen i at sprede sig i din fødevarevirksomhed, hvilket opfylder alle hygiejniske standarder og krav.
Følgende generelle anbefalinger vil hjælpe dig endnu mere med korrekt og regelmæssig vedligeholdelse af restaurantudstyr i rustfrit stål :
Overholdelse af vejledning om vaskemetoder. I stedet for at antage, at en bestemt tilgang er den rigtige tilgang, er det bedre at henvende sig til de professionelle anbefalinger og instruktioner om, hvordan man udfører opgaven klogt og undgår at skade.
Oprettelse af en tidsplan for rengøringsaktiviteter på forhånd. For at have travlt køkken rent, hvor kokke tilbereder snesevis af retter hver dag, er det afgørende at planlægge de daglige, ugentlige, månedlige såvel som årlige procedurer, der inkluderer forskellige rengøringsopgaver fra desinficering af toppene til omhyggelig vask af alt, der er svært at nå og tilbøjeligt til at samle sig snavs. områder. Din fødevarevirksomhed skal ikke kun levere jævn og effektiv ydeevne, men også sikre offentlig sikkerhed. Pas på dit restaurantudstyr i rustfrit stål i henhold til tidsplanen for at være sikker på, at du overholder lokale regler og værdsætter både dine medarbejdere og dine kunder.
Uddannelse af personale. Enhver person, der er involveret i madlavningen, skal også vide, hvordan man desinficerer, desinficerer og rengør. For at kunne klare alle rengøringsudfordringer, skal du sørge for at give alle nødvendige instruktioner til dit personale.
Kun de rigtige kemikalier. Til forskellige overflader, toppe og værktøjer findes der passende rengøringsprodukter med forskellige sammensætninger. Rengøringsmidlet, der er godt til plastik, kan ikke egne sig til rustfrit stål. Sørg for, at dine medarbejdere ved hvilket produkt, hvor og hvornår de skal bruge.
hvornår får jeg min arbejdsløshedsrefusion
At tage disse enkle råd vil være nok til at sikre lang levetid, visuel appel og styrke af værktøjer og møbler. Hvis du ønsker at købe nye produkter, så overvej AmGoodSupply udstyr i rustfrit stål.
