Et destinationsbryggeri fra Buffalo-området vil snart åbne et andet sted i Rochester-området.
New York Beer Project, det massive Niagara County bryggeri modelleret efter New Yorks majestætiske Grand Central Station, har øjne på Ontario County. Byledere og bryggeriejere bekræfter, at NYBP vil åbne et andet søstersted i Victor, nær Eastview Mall, allerede i december (men realistisk i begyndelsen af 2019).
New York Beer Projects Midtown-placering på High Street, nær Route 96, vil have et 15.700 kvadratmeter stort rum med flere etager, der inkluderer en gastropub, indendørs ølhave, udendørs gårdhave, lille produktionsbryggeri, mezzanin-arrangementsrum og en tagterrasse, bryggeri co. - sagde ejer Kelly Krupski.
Victor Supervisor Jack Marren sagde, at projektet har modtaget byens godkendelse, og større byggeri er planlagt til at begynde i de kommende uger.
