Frisk fra at tage tre medaljer ved New York State Craft Beer Competition i marts, har Lunkenheimer Craft Brewing Co. annonceret, at det udvider.
hvordan man detox før en stoftest
Weedsport-bryggeriet vil flytte fra sit 1.200 kvadratmeter store rum på 8920 N. Seneca St., som ejere og bryggerier Derric og Kristen Slocum åbnede i september 2014. Bryggeriets nye plads vil være tættere på 3.000, sagde Derric mandag. Beliggende omkring 100 yards nede ad gaden på 9015 N. Seneca St., vil den 1.550 kvadratmeter store tidligere Key Bank-bygning der blive forvandlet til et smagslokale med en pizzaovn i mursten. Og yderligere 1.700 kvadratmeter plads vil blive bygget til brygning, køling og andre formål, sagde Derric. Han håber at åbne den nye plads i juni.
David Lunkenheimer, Kristens far, har hjulpet Slocums med udvidelsen. Det nye rum kunne også se bryggeriet udvide sine åbningstider, sagde Derric. En anden mulighed er en konserveslinje. Lunkenheimer vil arbejde med et mobilt konserveringsfirma for første gang i denne måned, sagde Derric. Når finansieringen er der, vil han dog gerne have, at bryggeriet har sin egen linje, fortsatte han.
Lunkenheimer vil fortsætte med at bruge sit 5-tønde system på det nye rum, sagde Derric. Men med mere kapacitet, herunder 10- og 15-tønders fermentorer, vil bryggeriet kunne lave mere øl. Han håber at fordoble produktionen i år. Noget af den ekstra øl vil gå til Onondaga County, hvor Lunkenheimer for nylig arrangerede distribution gennem Party Source Beverage Center i Syracuse.
Borgeren:
Læs mere
