Helt fra starten har del Lago Resort & Casino haft en fokuseret mission om at styrke fællesskabet ved at støtte lokale virksomheder og nonprofitorganisationer. Resortet og kasinoet er oprigtigt forpligtet til at forbedre livskvaliteten i samfundet ved at skabe stærke partnerskaber med organisationer, der påvirker den omkringliggende Finger Lakes-region.
Gennem sponsorater, donation af naturalydelser og frivilligt arbejde støtter de generøst en række fortjente velgørende organisationer og programmer, der fremmer mangfoldighed, samfundsudvikling, menneskelige tjenester, miljøbeskyttelse og ansvarligt spil.
Dets seneste nonprofit-partnerskab er en sød succeshistorie. Ved at bruge friske æbler fra Ithaca Farmers Market skabte del Lago Resort & Casinos konditor specielle hjemmelavede Caramel Apple Macarons, der sælges ved den 35. årlige æblehøstfestival i Downtown Ithaca. Alle indtægter fra salget af macaron støttede Healthy Food For All (HFFA), et non-profit partnerskab mellem lokale gårde og Cooperative Extension of Tompkins County, der gør friske råvarer tilgængelige for familier med begrænset indkomst. Del Lago Resort & Casino var glad for at kunne præsentere $2.224 til HFFA. Siden 2006 har HFFA gjort friske kvalitetsprodukter tilgængelige for lavindkomstfamilier gennem Community Supported Agriculture (CSA) andele og uddannelsesressourcer. Nu afslutter HFFA ernæringssult for tæt på 200 familier, og HFFA er anerkendt som et af regionens førende fødevaresikkerhedsprogrammer.
At samarbejde med Healthy Food For All var virkelig en naturlig pasform, sagde Executive Vice President og General Manager Jeff Babinski. Ligesom Healthy Food For All fremmer høst af lokale, friske hjemmedyrkede afgrøder, er vi på del Lago Resort & Casino stolte af vores jord-til-bord-program, der henter de allerbedste ingredienser fra nærliggende gårde. Fra vores kød, oste, øl, vin, råvarer og frugter bruger alle vores restauranter friske landbrugsprodukter fra Finger Lakes-regionen. HFFA er et utroligt program, der fokuserer på at dyrke sund, bæredygtig mad til hele samfundet - noget vi også tror på. Vi er stolte af at støtte en så vigtig organisation.
Farmers Market Buffet byder på retter fra jord til bord og er stolte af at støtte lokale producenter. Buffeten høster de friskeste lokale råvarer, frugter, mejeriprodukter, kød og mere fra de mest velrenommerede avlere i regionen. Gennem sit partnerskab med Headwater Food Hub henter del Lago også sæsonprodukter fra Tompkins County-farme, herunder Remembrance Farm, Farmer Ground Flour og Stick and Stone Organic Farm blandt andre.
