Thanksgiving er kun en dag væk, hvilket betyder, at din kalkun burde tø nu.
Den tid, du skal bruge for at tø helt op, afhænger af kalkunens størrelse. Den sikreste metode er at tø den op i køleskabet, ifølge Local Syracuse. Hvis du har en større fugl, er du måske ved at løbe tør for tid til at gøre det.
Kalkuner skal opbevares ved en sikker temperatur under optøning for at undgå vækst af bakterier. Hvis du har en stor fugl, skulle du være begyndt at tø den op fredag i sidste uge. Hver 4 til 5 pund frossen kalkun kræver omkring 24 timer at tø op. Det betyder, at en kalkun på 16 pund skal bruge omkring fire dage for at tø fuldstændig op. Når den er optøet, skal den koges inden for to dage.
Hvis du ventede for længe med at tage kalkunen ud for at tø op, er der andre sikre metoder at bruge. Du kan tø din kalkun op i mikrobølgeovnen eller med koldt vand. Hvis du vælger denne metode, skal du tilberede kalkunen, så snart den er optøet.
Hvis du vælger at tø den op i køleskabet, skal du tø den op med brystsiden opad inde i indpakningen på en bakke i dit køleskab. Giv mindst én dag for hver 4 pund og brug den inden for fire dage efter start af optøning. Mens mad, der er optøet i køleskabet, kan genfryses uden tilberedning, kan den miste en vis kvalitet.
hvor er billie eilish lige nu
Hvis du vælger koldtvandsmetoden vil det tø hurtigere op, men det kræver din opmærksomhed. Vandet skal forblive koldt for at holde kalkunen ved en sikker temperatur. Tø op med brystsiden nedad inde i indpakningen og sørg for, at kalkunen er helt dækket. Skift vandet hvert 30. minut. Hvis du ikke helt kan dække din kalkun, så drej den hver halve time for at holde den kold. Du skal bruge cirka 30 minutters optøningstid pr. pund kalkun.
Hvis du vil bruge din mikrobølgeovn, skal du sørge for, at det er sikkert at passe din kalkun ind i den. Din manual burde kunne fortælle dig, om den passer, samt hvor mange minutter pr. pund du har brug for. Derudover skal manualen give dig det effektniveau, der er nødvendigt for at optø det sikkert. Den generelle tommelfingerregel er seks minutter pr. pund, men du skal være sikker på at rotere den ofte.
